Freunde der Liquid-Küche,

ich las gerade auf "Dampfzeichen.de", dass Aromen wie Milch und Sahne für´s Dampfen nicht empfehlenswert sind.

Zitat:

"Bei einigen Aromen gibt es sowohl eine wasser- als auch eine öl-lösliche Variante.
Wir benötigen natürlich die wasserlösliche.
Und nicht empfehlenswert sind, laut Flavourart selbst, die Geschmacksrichtungen Milch und Sahne,
da diese dazu gedacht sind, mit Fett und Eiweiß verarbeitet zu werden,
und Brotkruste, welche dazu gedacht ist, gebacken zu werden, was bei uns beides nicht der Fall ist. (Es sind halt Lebensmittelaromen.)"

http://www.flavourartexpress.biz/index.p...w&product_id=65

http://www.flavourartexpress.biz/index.p...w&product_id=42

Allerdings sind beide Aromen in der wasserlöslichen Variante erhältlich, was sie doch eigentlich brauchbar macht zum Dampfen, oder? Gibt es noch andere Kriterien?
Dies ist nämlich in sofern für mich tragisch, da ich gern mein Lieblings-Liquid "Vanilla-Ice" aus den Aromen:
"Tahiti-Vanilla, Milk Flavour & Cream Whipped Flavor" mischen möchte, und nun solch ernüchternde Aussage! ;(
Muss ich mein Vorhaben jetzt verwerfen,oder kann ich alternativ vielleicht "Cream fresh flavor", oder "Vienna cream flavor" nehmen?

http://www.flavourartexpress.biz/index.p...w&product_id=64

http://www.flavourartexpress.biz/index.p...w&product_id=33

Wäre euch dankbar für Hilfe oder Anregungen, da ich noch keine Erfahrung mit dem dem Selbstmischen habe.

Liebe Grüße

Ich steh ja auch total auf das Sahnezeugs und ich denke, dass die "normale" Sahne kaum einen Unterschied macht zu der geschlagenen Sahne! Hab hier auch grad ein Highendsmoke-Liquid "Cream", da könnte ich mich reinsetzen.
Wo hast du das Vanille-Eis Liquid her;)?

Und ich meine gerade Flavor Art kennzeichnet auch Aromen die nciht zum Dampfen gedacht sind.

Ich hatte das Vanilla Ice auch von Highend-Smoke..oder hieß es Ice-Cream? Irgendwie so..echt ein Traum!

@ Actor

Schon klar das es solche und solche Aromen gibt. Ich dachte bloß das es primär darauf ankommt das die Aromen nicht ölhaltig sind, Zucker oder Farbstoffe beinhalten.
Wo hätte ich da jetzt gezielt suchen sollen?!

Zitat von Val Hall

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Ich hatte das Vanilla Ice auch von Highend-Smoke..oder hieß es Ice-Cream? Irgendwie so..echt ein Traum!

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Bei mir steht nur "Cream". Wenn du das frische Sahnearoma von FA kaufst, kannste es ja schütteln,vielleicht wirds steif;-) Aber mal ehrlich: Ich glaube, so großartig wird der Unterschied nicht sein. Könnte mir vorstellen, dass das Normale das ganze cremig macht und das Geschlagene vielleicht noch eine kleine Süßnote hat, die kriegste auch so hin. Was ich dir für deine Kreation sehr empfehlen kann ist Vanille in kristalliner Form mit reinmischen!

Zitat

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Wenn du das frische Sahnearoma von FA kaufst, kannste es ja schütteln,vielleicht wirds steif;-)

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Das wär´s ja..*smile*

Schaue ich mir bei Gelegenheit mal an mit Vanille-Kristallen..hab ich ja noch nie-nich´gehört..

Ja, gut Actor, dies Stichwort hatte ich jetzt spontan nicht auf dem Zettel..bin zur Zeit oft auf dem Sprung. Ich wollte hier nicht für Unordnung in Deinem Forum sorgen..

Zitat von ACTOR

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tust du nicht... nur das thema aroma, selbermischen usw.... liegt mir schwer im magen.

überhaupt wenn ich dann lese... kristallines vanille beimischen...

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...das finde ich auch.
man soll, wenn man selber mischen möchte die zutaten wie basen und aromen in renomierten dampfershops kaufen, diese dann vernünftig und sauber zusammenmischen und es dabei belassen.
wenn man sich hierauf beschränkt und das ganze besonnen angeht, dann hat man massig zum ausprobieren und zum testen.
wenn dann jemand mit kristallines vanille ankommt dann denk ich auch entweder hat der oder die jenige gar keine ahnung vom mischen oder aber vieeeeeel zu viel zeit, die man dann aber auch in andere sachen investieren könnte die NICHTS mit dem dampfen zu tun haben.

ich selbst mag auch den geruch von Jean Paul Gaultier, aber deshalb versuch ich noch lange nicht das irgendwie in meine egarette reinzubekommen.

Zitat von m270175

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Zitat von ACTOR

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tust du nicht... nur das thema aroma, selbermischen usw.... liegt mir schwer im magen.

überhaupt wenn ich dann lese... kristallines vanille beimischen...

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...das finde ich auch.
man soll, wenn man selber mischen möchte die zutaten wie basen und aromen in renomierten dampfershops kaufen, diese dann vernünftig und sauber zusammenmischen und es dabei belassen.
wenn man sich hierauf beschränkt und das ganze besonnen angeht, dann hat man massig zum ausprobieren und zum testen.
wenn dann jemand mit kristallines vanille ankommt dann denk ich auch entweder hat der oder die jenige gar keine ahnung vom mischen oder aber vieeeeeel zu viel zeit, die man dann aber auch in andere sachen investieren könnte die NICHTS mit dem dampfen zu tun haben.

ich selbst mag auch den geruch von Jean Paul Gaultier, aber deshalb versuch ich noch lange nicht das irgendwie in meine egarette reinzubekommen.

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Die Zutaten SIND aus renommierten Dampfershops!

Ist mir auch schon aufgefallen das es eine Menge zu beachten gibt, und ich werde es auch langsam angehen mit dem Selbermischen - keine Frage!
Wenn ich sage das ich momentan oft auf dem Sprung bin, heißt dies nicht automatisch das ich diese Materie nur oberflächlich zu behandeln gedenke - auch wenn ich in einem anderen Thread geschrieben habe, dass mich zu viel Theorie müde macht..hier geht es um die eigene Gesundheit, und diese hat einen primären Stellenwert.
Andererseits höre ich mir gerne alle Vorschläge an um meinem Lieblings-Liquid so nahe wie möglich zu kommen!

Zitat von ACTOR

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Zitat von nuTs

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Die Zutaten SIND aus renommierten Dampfershops!

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welcher shop bietet denn kristallines vanille zum selbermischen an?

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http://www.flavourartexpress.biz/index.p...&product_id=158

http://www.securus-dampfshop.de/epages/6...ucts/FAVanillin

z.B. Aus den USA hab ich auch noch einen und was meint ihr denn, was in einem Vanille-Liquid drin ist? Da ist auch Ethylvanillin drin und KEIN natürliches Vanillin, viel zu teuer.
Genauso wird das auch in den Sweetenern teilweise eingesetzt. Kristallines Menthol kriegt man ja inzwischen auch schon in Shops.

http://www.liquid-smokers.de/D-I-Y-/Arom...stalle-10g.html

Zitat von ACTOR

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und woher haben diese shop deiner meinung nach ihre renommage.

kann man bei flavourart in italien kristallines vanille kaufen und ist es dort definitiv für die e-raucher-liquidproduktion ausgewiesen?

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Es ist in Aromen UND Liquids drin!

Zitat

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(...)ihr spielt den gegnern der dampferei ständig in die hände... und merkt es nicht einmal.

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Da die Sichtweise der Kritiker ohnehin nur das fokussiert, was gesehen werden will, und von Objektivität keine Rede sein kann, ist das auch Jacke wie Hose.. Der Kritiker braucht gar nicht befeuert zu werden, der sieht eh nur das was er sehen will..oder?

Zitat von Val Hall

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Zitat

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(...)ihr spielt den gegnern der dampferei ständig in die hände... und merkt es nicht einmal.

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Da die Sichtweise der Kritiker ohnehin nur das fokussiert, was gesehen werden will, und von Objektivität keine Rede sein kann, ist das auch Jacke wie Hose.. Der Kritiker braucht gar nicht befeuert zu werden, der sieht eh nur das was er sehen will..oder?

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...aber wenn der kritiker, der eh nur sieht was er will, auch noch befeuert wird dann stärkt ihn das in seiner meinung noch mehr und keiner kann ihn mehr davon abbekommen.

Es liegt mir fern hier Partei zu ergreifen, es ging mir in meiner Aussage nur darum, dass ein festgefahrener Kritiker (der vermutlich auch noch Interessen Dritter vertritt) ohnehin nicht von seinem Standpunkt abrücken wird, ganz gleich was passiert. Was von Einzelfällen zu halten ist mag der objektive Geist einschätzen können, wer hingegen von Anfang an subjektiv in seiner einmal eingenommenen Haltung verharrt, wird seinen Kurs fortsetzen..so oder so!

Die einfachste Lösung ist, Dir von HighendSmoke das Cream zu besorgen. Du kannst es dann mit einem schönen Vanille-Lqiuid mischen. Auch da sollte man aufpassen, dass man nicht panscht. Immer viel Küchenpapier dabei haben.
Viele schwören auf das Vanille Tahity von Flavour Art.